Gli snack salati non sono più solo “qualcosa da sgranocchiare”. Sono diventati protagonisti di tanti momenti della giornata: la pausa in ufficio, il consumo on-the-go, l’aperitivo in casa, la serata davanti a un film o lo spuntino condiviso con amici e famiglia.
A spingere la categoria è proprio questa flessibilità d’uso. Lo snack oggi risponde al bisogno di praticità, ma anche alla ricerca di gusto, varietà e gratificazione.
In Europa, secondo una recente ricerca internazionale, il mondo snack ha raggiunto un valore di 234 miliardi di euro nel 2024 e rappresenta una quota molto rilevante delle vendite di alimentari confezionati. In Italia, a dare una grande spinta alla vendita di questa tipologia di prodotti, c'è un momento in particolare: l’aperitivo, vissuto spesso tra le mura domestiche.
In questo scenario, lo scaffale diventa un osservatorio privilegiato.
La presentazione offre una fotografia concreta del mercato degli snack salati nella distribuzione moderna, mettendo a confronto canali, insegne, assortimenti e spazio a scaffale.
